Tesislerimiz
Yetiştiricilik, besi ve kırmızı et işleme faaliyetlerimizin yürütüldüğü tesisleri ve üretim sürecindeki görevlerini tanıyın.
01 / YETİŞTİRİCİLİK
Bergama Çiftliği
Büyükbaş üretim çiftliği
Bergama Çiftliği, büyükbaş hayvan yetiştiriciliğinin yürütüldüğü üretim alanıdır. Tesis, yetiştiricilik faaliyetlerinin başlangıç noktası olarak Foça ve Yeniköy'deki besi süreçleriyle bağlantılıdır.
Çiftlik 1.500 dönümlük araziye ve 2.000 baş büyükbaş hayvan kapasitesine sahiptir. Yetiştirilen hayvanların büyük çoğunluğu Limuzin ırkındandır. Bu alan, üretim sürecinde hayvanların yetiştiriciliğine odaklanır.
02 / BESİ
Foça Besi Çiftliği
Hastalıktan Ari İşletme

Foça Besi Çiftliği, Bergama Çiftliği'nde doğan ve belirli gelişim seviyesine ulaşan hayvanların besi sürecinin sürdürüldüğü işletmemizdir. 900 dönümlük arazi ve 1.500 baş kapasiteyle, mera kullanımının da dahil olduğu bakım ve besleme faaliyetleri yürütülür.
Foça Besi Çiftliği aynı zamanda Hastalıktan Ari İşletme statüsündedir. Karantina ünitesine sahip işletmede hayvanlar kayıt altında tutulur ve gerekli teknik ile hijyenik şartlar sağlanır. Şap, tüberküloz ve brusellozla mücadele mevzuatı kapsamında gerçekleştirilen laboratuvar kontrolleriyle hayvanların bu hastalıkları taşımadığı doğrulanır.
03 / BAKIM VE BESİ
Yeniköy Besi Çiftliği
Büyükbaş besi çiftliği
Yeniköy Besi Çiftliği, kesimlik büyükbaş hayvanların besi ve bakım süreçlerinin yürütüldüğü tesistir. Hayvanların beslenmesi, bakımı ve gelişimlerinin takibi besi süreci boyunca burada sürdürülür.
Tesisin 10 dönüm kapalı alanı ve 1.000 baş hayvan kapasitesi bulunmaktadır. Kesimlik hayvanların hedef canlı ağırlık ve kondisyonuna ulaşıncaya kadarki besi ve bakım faaliyetleri bu çiftlikte yürütülür.
04 / KIRMIZI ET İŞLEME
Örnekköy Entegre Tesis
Et entegre tesisi
Üretim ve İşleme
Karşıyaka–Örnekköy'de 2022 yılında kurulan et entegre tesisinde kırmızı et işleme ve parçalama faaliyetleri yürütülür. Günlük kırmızı et parçalama kapasitesi 10 tondur.
Kalite Kontrol ve Güvence
Tesisin işleme faaliyetleri kalite güvence ve kalite kontrol yaklaşımıyla ele alınır. Ham madde ve ürün analizleri ürün güvenliği kapsamında yürütülür.
Soğuk Depolama ve Sevkiyat
Ürünler, soğuk zincir kesintiye uğratılmadan ürün grubuna uygun sıcaklık koşullarındaki soğuk depolarımızda muhafaza edilir. Müşterilerimize teslimat, frigorifik araçlarımızla gıda güvenliği ve hijyen standartlarına uygun şekilde gerçekleştirilir.
KİLOMETRE TAŞLARI
Gelişim Süreci
Besiciliğe başlangıç
Celepler'in Foça ve Dikili'de büyükbaş besiciliğine başlaması.
Yetiştiricilik
Kendi hayvanlarını üretmeye yönelik inek yetiştiriciliğine başlanması.
Entegre tesis
Karşıyaka–Örnekköy et entegre tesisinin kurulması.
