Dana Kontrafile
Kategori
Stok Kodu
300027
Et Sarrafı Dana Kontrafile
İzmir Foça'da toplam 900 dönüm arazi üzerinde bulunan çiftliklerimizde Büyükbaş ve Küçükbaş hayvanları, özenle sağladığımız doğal ortamda yetiştirip, doğal silaj ve dağ otu ile besliyoruz. Etlerin kesimi Ege Bölgesinde lider konuma gelen entegre et fabrikamızda, hijyenik koşullar altında Helal Kesim şartlarına uygun şekilde yapılmaktadır. Kesim işlemi tamamlanan etler Uzman Kasaplarımız tarafından her gün taze olarak hazırlanıp sizlere ulaşmaktadır.
Kontrafile: Dananın antrikot ile sokum bölgeleri arasında, bonfile kısmının üstünde bulunan yağsız ve sinirsiz lezzetli et parçasıdır.
Pişirme Önerisi : Izgara'da pişirmeye uygundur.
Tavada ve ızgarada da önceden marine ederek pişirilebilir.
Saklama Koşulları : 0°C - +4°C 10-15 gün
-18°C 12 ay